濃厚かぼちゃスープ

先日、子ども達も大好きな『かぼちゃの煮物』を作ろうと

かぼちゃを切ったところ・・・。

煮物にしても、あんまり美味しくなさそうな

かぼちゃに出会ってしまいました。

できれば美味しいものを食べたいよね。

煮物がダメなら、スープだァということで

かぼちゃスープを作ることに。しかも濃厚なのを。

作り方も簡単

　　《作り方》

かぼちゃはレンジでチンしてマッシュ。

　（我が家はフードプロセッサーで、よりなめらかに。）

鍋に①とルーミック、牛乳、コンソメを入れて火にかけ、

　塩コショウで味を調えて出来上がり。

水は一切入れてません。

グラタン、ロールキャベツ、シチューなどなど

もちろん手作りホワイトソースもいいけれど

我が家は最近、ルーミックとコンソメにお世話に

なりっぱなしです。

      ↓↓↓　ほかにも参考になる

　　　、あると思います